いよいよ本気を出してきたか。越乃寒梅 純米吟醸「灑」が登場しました。

日本酒ルネッサンスに乗り遅れたのか、それとも伝統を大切にしていたのか、まさかブランドにあぐらをかいていたわけでは無いであろう新潟の酒。その代表銘柄とも言える越乃寒梅の純米吟醸がお洒落になって登場したようです。

まあこの程度のラベルは、今どきのネオ日本酒達に比べたらまだ一週遅れくらいな感じを受けますが、なんしかちょっとだけやる気を出してくれたようで、新潟の日本酒を応援するものとしてうれしい限りです。

灑【さい】【sai】1800ML

吟醸ですが、香りは控えめ、味はまさしく越乃寒梅そのもの。ですが、さらっとした飲み口ながらもしっかりと芯のある純米ならではのお味です。

【越乃寒梅正規取扱店】【限定品】越乃寒梅 灑 (さい)　純米吟醸酒720ml　

ネオ日本酒のような明確な個性は感じられませんが、普通に飲んでて、気づくとやっぱり美味しい。日本食の名脇役のように食事を引き立てる日常酒というのが、新潟のお酒なのかもしれません。